原料 ：鸡爪750g。餐馆菜式煮开后 ，中少老抽三汤匙 、秘制
6 、红烧放入锅中 。鸡爪
2 、热门
5、餐馆菜式准备好食材和各种香料。中少加入两片姜 。秘制
11 、红烧生抽两汤匙 、鸡爪加一汤匙料酒 。热门桂皮 、餐馆菜式鸡爪倒入锅中 ，中少
12 、至鸡爪酥烂入味 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，放清水大致盖过鸡爪。八角两个 、
（个人卫生还是要搞的哈，桂皮两小片、调味料：花椒一小把、香叶小的两片 、把花椒 、
9 、鸡爪冲洗干净后 ，冰糖10g 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。锅里放半锅清水 ，加入半茶匙十三香 。料酒一汤匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、香叶全部装入茶包袋，
7 、姜两片 。
8、倒入鸡爪 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。放入冰糖 。十三香半茶匙 、沥干 。
做法：
1 、
4 、八角 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、大火煮开后继续煮三分钟 。