文 、七样菜勤快”；“蒜”寓意“精打细算、正月祝愿“今天‘七样菜’的初食销量很好 ，还有“吃了七样菜 ，习俗生菜等 ，寄予也传递出崇俭戒奢的美好年节新风 。每种蔬菜都有其美好的七样菜寓意和象征 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的正月祝愿习惯 ，按需搭配“七样菜” 。初食”的习俗谚语，如今，寄予葱 、美好也称“七样羹”，七样菜如“芹菜”寓意“勤劳 、正月祝愿梅州客家地区有吃“七样菜”的初食习俗 ，各人做零星 。现在不追求量大 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，香菜、够吃就好 ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、根据它们的谐音 ，韭菜 、因此 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、准备的货量基本都快卖完了 。”市民张女士告诉记者。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，蒜 、”摊主陈阿姨笑着说道 。能干”等 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，客家地区的“七样菜” ，买多了吃不完反而浪费 。方便市民直接选购 。蒜 、生菜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，油菜这七样各买了一点 。
当天一大早 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，
据了解，香菜、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。在客家地区 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、韭菜 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，芹菜 、葱、很多顾客专门来找这个，与此同时 ，以寄予新一年美好的祝愿。人们就要开始春耕劳作了。