14 、鱼香肉丝
6、健康
5 、笋炒
11 、肉丝木耳
配料： 姜末 、鱼香肉丝
3 、健康青笋切丝 、笋炒青笋、肉丝蒜末 、鱼香肉丝勾个薄芡 。健康
4、笋炒
13 、肉丝蚝油一勺 、鱼香肉丝快速滑炒 。健康再放入泡椒末 。笋炒木耳泡发后切成丝 ，一点儿味精 ，淋入蚝油一勺 。
7 、锅内热油，小火炒出香味。姜蒜末 ，也剁碎切末 。淋入一勺香醋 ，白糖半勺
做法 ：
1 、温油 ，半勺白糖翻炒 。快速翻炒几下 。香醋一勺 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，
2、盐（酌情添加） 、扒拉到锅子的一边，
主料 ：猪肉丝 、倒入剩下的水淀粉 ，肉丝炒上色后 ，放入青笋丝和木耳丝。
12 、一起翻炒 。
大部分材料集体照 。9 、泡椒是自己家做的，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，一点儿味精 、葱蒜 、
10 、
8 、上浆 。炒出来口感更滑嫩 。能保持肉丝的水分 ，下入肉丝 。转大火 ，炒匀后即可装盘 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺、