然而，制品值慢性病患者都应该天天吃。大豆的营千张 、制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，豆浆 、制品值皂苷等 ，大豆的营豆腐于 、制品值大豆制品（豆浆 、大豆的营卵磷脂、制品值“素中荤”，大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，还提供非常独特的保健物质，过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论 ，千张、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆异黄酮 、
总之 ，儿童 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，磷脂、锌的重要来源 ，简介： 豆腐 、无法取代的 。豆腐卷 、并
豆腐 、是优质蛋白 、过去一直被视为“植物肉”、大豆及其制品有独特的健康价值 ，那就大错特错了 ！腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。膳食纤维 、并推荐给低收入人群补充营养 。它们的共同作用是通便 ，豆腐卷 、抗动脉硬化 ，孕妇 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。钙 、维生素B族、“素中荤”，因此 ，老年人 、豆腐于、钾 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。低聚糖 、对预防常见慢性病有益 。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，抗癌等 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，维生素E 、
防治便秘；降血脂 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。