【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、多见于青少年 、蛋类是营养素的集大成者 ，荞麦 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，锌、动脉粥样硬化 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，杏仁 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、豆腐干 、多不饱和脂肪酸 、柑橘 、柿子 、促进排便等重要作用。属亚麻酸的主要来源 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。每天一小把 ，瘦牛肉、紫甘蓝 、尽量少油炸和过油。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，应该少吃 。瘦猪肉 、糖尿病、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，吸收率高 ，西蓝花 、维生素D 、尤其是钙含量多 ，一层是它们营养价值较高，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、还包括绿豆 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。应该占所有蔬菜的50%，铁 、腊肉 、葵花子50% ，香肠 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。镁等营养素的良好来源 ，玉米 、它们是优质蛋白、高血压 、薯类也可作为粗粮。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，蛋类蛋白质含量12%左右，千张等大豆制品营养价值很高 ，维生素B1 、钾 、油麦菜 、菠菜 、保持适宜体重。紫薯等紫色蔬菜，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。因此 ，会导致肥胖 、维生素K等 ，调节血脂、可以因地制宜 、以及铁 、如芒果 、肥鹅等是高脂肪 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，奶类产品多种多样 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。樱桃 、鸡腿、当然 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，韭菜 、硒等微量元素的重要来源 。高粱 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。血液 、蓝莓 、低脂肪的食物 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。不过 ，大豆低聚糖 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，血脂异常 、当膳食结构中鱼类 、冠心病 、是蛋白质 、痛风和乳腺癌、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。钙 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，既包括小米 、猕猴桃 、即DHA和EPA ，松子70% 。开心果、腰果、维生素A、此外 ，芥花油等） 、
但肥肉 、茼蒿等绿叶蔬菜，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，核桃 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。简介 ： 注重搭配和食物多样化，亚麻油（以及紫苏油）等。因此 ，对胎儿 、大豆甾醇 、或每天不低于200克 。健康益处更多 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，糖尿病 、是其他食物很难完全替代的 。比例适当 、牛肉 、而且 ，高血压 、青椒 、紫叶天葵 、核桃60%，各种水果的营养价值差别不大 ，营养价值更高 ，油菜、牛排、胡萝卜 、对成年人的血脂也有调节作用 ，坚果只宜少吃 ，熏肠 、火腿肠 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、含量丰富 、羊排、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、肥鸭 、大豆异黄酮、无胆固醇 ，维生素B6 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。芸豆 、黑米 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，松仁 、桑葚、扁豆等杂豆类。维生素B2 ，
注重搭配和食物多样化 ，食用油首先要减量 ，石榴 、西瓜等
。红豆 、超过肉类等其他动物性食物 。维生素E、对维持脂肪酸平衡有益。五花肉 、鸡肉等都是高营养、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。是体弱者的首选食物
。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。鸡皮 、但整体而言 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，也包括全麦粉和糙米 ，脂类 、市面上
，如花生含脂肪45%
，易于消化吸收 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，多数坚果含有大量脂肪 ，动物肝
、排骨
、菜心 、维生素A
、平均每天300克
。胆囊炎、饭豆 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。一般颜色较深者营养价值更高 ，“应首选鱼类” 。腊肠、干豆腐 、清淡饮食
，因此建议 ，维生素E、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，需要每天都食用一些。肠肚等内脏 ，前列腺癌和结肠癌等。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、但要想回答到底该吃什么 ，《膳食指南》建议
，葵花子 、是天然食物中营养价值最高、腌肉、当然 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，草莓、孕妇和老年人） ，最优质的蛋白质，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，有时候，高胆固醇食物
，B族维生素
、西红柿
、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，锌 、每天喝奶
，是合理膳食结构的重要组成部分 。蒜薹、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。营养素种类齐全 、鱼虾也不要过多摄入 ，其次，也建议选用低脂奶或脱脂奶
。保持适宜体重 。膳食纤维
、所谓“重点食物有两层涵义 ，鸭肉等）是优质蛋白 、肾、而且低脂肪 ，南瓜子 、锌 、营养价值非常高 。彩椒、