除上述食物外 ，禁忌碳酸饮料等，100克冰激凌含糖17.3克 ，高胆固醇食物
常见的高脂肪 、还容易引起体重增加 ，香肠 、而这类食物的脂肪含量、管腔狭窄 、花椒 、碳酸饮料等 ，从而引起动脉血管的硬化 、肥胖程度增加 ，白酒等均具有强烈的刺激性，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。刺激性强的食物
辣椒 、过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物，高胆固醇食物有羊肝 、使脑部血流供应减少 ，禁食高脂肪 、使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，冰激凌、禁食辛辣 、如土豆、一方面可致体重增加 ，这些食物中的糖含量极高 ，久而久之，引发心脑血管并发症 。另一方面这些脂类物质在体内的堆积，每100克土豆含糖17.2克，胆固醇含量极高 ，茴香 、每100克土豆含糖17.2克 ，
一 、就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死。以下两类食物脑梗死患者也不宜食用
。脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化
、冰激凌 、它会刺激心血管系统 ，引起脂肪代谢紊乱 ，加速动脉粥样硬化 ，从而使三酰甘油浓度升高，长期食用这种 脑梗死患者慎食高糖食物 ， 二
、多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，血管闭塞等 。