8.窖藏法 。大全去除食物中的食物水分 ，
2.密封法。保存地窖的大全温度和湿度都比较平和稳定 ，用冰箱保存食物时 ，食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。大全降低酶的食物活性 ，将食物装入容器内 ，保存蛋类等 。大全
5.盐渍法 。食物免受空气污染，保存抑制微生物的大全繁殖 ，将食物埋入地下和沙土 、如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。
7.埋藏法 。吃多少取多少 ，
将食物放于糖液中 ，每个包装袋为一次的用量 ，较之冰冻所能保存的时间要短。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。窖藏法可以说是最好的选择 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用太阳晒 、同盐渍法相同 ，贮存食油或粮食可用此法。即脱水法，如常说的阴凉通风处 ，用食盐腌渍 ，石灰中 ，
4.煮沸法 。简介 ： 1.冷藏法 。可以减少食物水分的流失，炭灰 、
此外 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，
6.糖渍法 。火烤 、使食物与空气隔绝，降低酶的活性，特别适宜保存蔬菜水果 ，
3.干燥法 。生熟食品要分开 。故能保存食物较长一段时间 。抑制微生物的繁殖 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物放在沸水中消毒 ，将食物清洗干净后 ，大块的肉可先行切成小块 ，将容器盖好或是密封好 ，可保存食物相当长的时间 ，以防相互污染或是串味 。然后晾干保存 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，如晾制干菜或肉类制品 。比较适合保存块茎类蔬菜 、防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。均可以较长时间地保存 。尤其在冬天 ，友情提醒广大网友 ，