8、特色
3 、惹味
9 、菜葱油适量
做法 ：
1、油煎排骨爆香出油后，夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色出油太少 ，惹味加入水大火烧开 。菜葱葱头适量 、油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，要加油入 。特色加入蚝油 ，惹味
小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。蚝油已经够咸味了 ，油煎
2 、
7 、不用再另放盐 。
6 、
5 、排骨煎出油后 ，加入葱头丝炒香。生葱头切丝备用 。准备好材料 。
不入油放入排骨大火快煎 。装碟即可食用。放白糖炒糖色 。排骨洗净斩件备用 。4 、
材料：排骨750克 、焖至汁稍干即可关火 。糖适量 、
10 、炒均后。盖上锅盖 ，