8 、菜萝
5 、卜红倒入炒过的烧肉五花肉块，
10、冬日加入切块的暖质白萝卜同煮 。撒葱花即可 。美味
12 、葱、大火烧开后撇去浮沫 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料）1-2个 、生抽 、翻炒均匀 。
6 、加入没过肉量的开水 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、
放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。9 、放入1汤匙（15ml）的油 ，放入姜、香葱2根克 、捞出后晾凉 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冰糖5粒、老抽。盐1小匙
做法：
1 、加入一大勺料酒，姜3片克 、捞出 。切成均匀的方块 。转大火收稠汤汁 ，盛出五花肉待用 。
7、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
2 、加少许盐调味 ，将多余的油倒出 ，锅里放一点点油 ，桂皮。炖至萝卜软熟 ，放入五花肉，五花肉放入热水锅里焯一下 ，锅洗净 ，料酒1汤匙（15ml） 、白萝卜一根 、
4 、
11 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
3 、