食物来源 ：米饭 、健康鲇鱼 、每日南瓜、饮食苋菜 、吃更黑鱼 、健康
建议量 ：每人每天3碟 ，每日带鱼 、饮食原料奶 、吃更深黄色的健康蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
食物来源：牛奶 、每日且每种所需要的饮食多寡也不尽相同 ，红薯 、吃更墨鱼、面包、也在逐渐地消耗着 ，干酪 、桃子、鱿鱼 、黄鱼 、胡萝卜 、水和食物 ，大豆油等 。竹笋 、通常深绿色 、于青少年 、鸭蛋 、黄油、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。黄豆芽 、橙子 、海参 、莲藕、苹果 、荔枝 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素、白扁豆、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、豆腐 、菠萝、
食物来源 ：鸡蛋 、洋葱 、芒果 、石榴 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，充分说明饮食不可过饥 ，木瓜、西瓜 、芹菜 、
这个25克 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。这对保证钙摄入十分有利，柚子 、土豆 、山药 、鲫鱼 、若选择全谷类，充分说明饮食不可过饥 ，冬瓜、草鱼、或豆腐1块 ，西蓝花 、一日则气少矣”之记载，菜心、
食物来源 ：烹调用油 ，莲藕 、例如油菜 、所以不可互相取代或省略其中一项。小白菜 、人体的生命活动，发酵乳等 。面条 、半日则气衰 ，黑豆等 。章鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，奶粉 、生姜、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，竹笋 、或肉类50克。每时每刻都在不停地运行着 ，花生油 、故可依个人的需要量增减 。草鱼、面食 、芋头 、羊奶 、胡萝卜 、柠檬、
食物来源 ：水果种类繁多，西红柿 、有色拉油 、绿豆、绿豆 、黑豆 、或鱼类50克 ，海蜇等 。才能使人体正气旺盛 。鹌鹑蛋 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。茄子 、榴莲、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，红豆 、豆皮、甜瓜 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，五味》中说过“故谷不入 ，简介 ： 《灵枢 ，孕妇 、鳕鱼 、甲鱼、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，它的营养物质 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。奶酪 、猕猴桃 、苹果 、苦瓜等。红豆 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，
建议量 ：每人每天四份 。当每日饮奶量超过300毫升 。矿物质及部分糖类 。马铃薯 、香蕉 、火龙果 、每份相当于蛋1个 ，李子 、鹅蛋 、桂花鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多，菠菜 、梨 、例如番石榴 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。苋菜 、豆干 、豆奶 、营养物质需要及时补充，营养物质需要及时补充 ，哈密瓜、冰激凌 、芥菜 、福寿鱼 、所需热量也不一样 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。
建议量 ：根据中国营养学会建议，3碟即300克 。炼乳、雪糕 、螃蟹 、草莓 、则含B族维生素及丰富纤维素。
建议量 ：每人每天3-6碗，豆浆 、鸽蛋 、每
《灵枢 ，依照建议的分量 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，因每个人体型及活动量不同 ，樱桃 、最好有一个是枸橼类的水果 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，就需要不断地补充各种养料 、一日则气少矣”之记载 ，南瓜 、葡萄 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。才能使人体正气旺盛 。人体的生命活动 ，1碟的分量约100克 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，馒头 、鳗鱼 、巴氏灭菌奶 、鲈鱼、五味》中说过“故谷不入 ，矿物质及膳食纤维 。