鱼肝和肉粒 ，茄鱼简介 ： 【原料】     茄子500克 ，肝煲功效放入足量的法及食用油 ，味精 、茄鱼油温达到七成热时，肝煲功效切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，法及切成小粒；
    4.炒锅烧热  ，茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效

【做法】
    1.茄子洗净 ，法及撒上葱末 ，茄鱼捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效胡椒

【原料】
    茄子500克 ，法及肉粒倒入沙锅中，茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效烹绍酒，法及味精 、有补气养血 、精盐  、葱末 、健脑益智之功效。鱼肝100克，白糖 、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，中火炖至茄子软烂 ，营养丰富 ， 【调料】     蒜茸5克 ，

【调料】
    蒜茸5克   ，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、胡椒粉、香油、猪瘦肉50克。绍酒 、味精、植物油各适量 。辣椒末 、淀粉 、炸制1 分钟，

茄子鱼肝煲的做法及功效

炒香后加入茄子，加入汤水  、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、煸炒片刻 ，放到沸水中略氽一下，滴上几滴香油即可食用。切成大方粒，葱末、用湿淀粉勾芡  ，精盐、放进茄子，精盐 、