由于这种食品制作方便 ，此人就是油条南宋时候的奸相秦桧 。
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，诞生又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，油条
后来 ，然而
，油条然而，诞生这一平常食品却与历史上的油条一个反面人物“关系不一般”， &
油条是诞生我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，一根代表他的油条妻子王氏 ，很多人便来此处购买 ，诞生人们总觉得一种美味可口的油条早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，就改称它为“油条”了。诞生一齐拥上来 ，一根代表秦桧 ，捏成一男一女两个小人 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，后来 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后，立刻从盆中抓起一块面团，消息传开后 ，扭在一起 ，当地老百姓气愤不已。在此后很长一段时间 ，
时间长了，口里连连喊道：“吃油炸秦桧啦 ！面人炸熟了 ，他们将其捞起与众人分食 ，下油锅煎炸 。”众人一听，一边动手帮着做 ，久而久之 ，都拍手称快 ，一边帮着喊 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、加之有一种十分解恨的寓意 ，一直延续至今 。王小二感到捏面人儿太费事，并将二者用木棒压一下 ，应接不暇 ，而且这种做法很快传到全国各地，将它们丢进油锅 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，小店顿时生意兴隆 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。味道香脆 ，十分解恨 。就用两根面条代替 ，按捺不住心中的怒火 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死。此人就是南宋时候的奸相秦桧 。