这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，颈较宽短，特点下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪”。额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，是宁乡华中型的优良猪种 。
从毛色上看 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。是华中型的优良猪种 。这个猪种可分为三支 ，再有一支是头颈较狭长 ，有深厚横皱纹，微凹的“福字头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，额部皱纹较浅平，脸较长直的“阉鸡头” 。肢间开阔 ，
另一支是头大额宽 ，背线凹陷 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，尾尖扁平，背腰宽 ，一支是身躯上部为黑色，耳尖较薄而下垂 ，它同样亦分为三支，据说有300多年的饲养历史 。尾根粗大 ，有赘肉 ，脸短嘴翘 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，且多呈菱形 ，全身丰满呈圆桶形 ，
若从头形上看 ，