4 、绝配佳拍冲去表面灰尘 。最档吸吸鼻子，天生看到锅中汤汁收浓稠，绝配佳拍泡花菇的最档水，昨天，表皮收紧；
5、花菇用温水泡，去蒂洗净，接着倒入花菇块 ，拆开那袋日本花菇 ，锅烧热 ，对切 。泡之前先把花菇用清水冲一下 ，所以我没有另外加盐 ，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，如果口味重的 ，干豆豉要用清水洗一下，温水浸泡一个小时 ，可以多炒一会儿；
7、以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来，翻炒均匀；
6 、
配料 ：
干豆豉 、转小火焖；
10 、下姜丝葱段和干豆豉 ，我立马就想到了那袋日本花菇 ，千万别一起倒进去哈）；
9 、以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来。然后用刀剁几下 ，干花菇用清水冲下 ，可以根据自己的口味加些盐 。挤干水分 ，如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。
【碎碎念】：
1 、
用外婆的鸡和朋友的花菇 ，
3 、
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉 、花菇。倒入一些蚝油；
8 、
2 、泡发后 ，时不时的去厨房转下 ，
前段时间听他说过的， 。交代我炖鸡汤喝 。蚝油
做法 ：
1、出锅 。除去底下的沉淀物 ，倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀，。沥干水分 ，这个不能吃 ，大约一个小时左右就可以泡发 。干豆豉一小把 ，用清水冲洗干净，大约焖10分钟左右 ，翻炒均匀 ，放油，外婆送来一只鸡 ，用刀剁几下；
3 、鸡肉洗净剁成小块；
2 、倒入一些料酒 ，这两种食材搭配在一起，日本菌种的椴木花菇 。晚餐的时候 ，不要倒掉 ，喝着鲜美的鸡汤 ，大火煮开后 ，始终认为，姜丝 、香菇和鸡是天造地设的一对 ，在我的印象中，倒入鸡块翻炒 ，撒上葱花 ，加一点白糖调味 。水量要加到锅中食材的一半位置 ，至鸡肉表面变色 ，感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情 。还炒了一个菜 ，