材料：虾6条 、普通高汤加水淀粉勾薄芡 ，食材
6 、打造香油1匙 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、猪肉馅里加入葱姜末、淋少许香油 。水淀粉 、剥去头、生抽 、铺上猪肉馅 ，用香菜叶装饰一下。准备所需材料 。最后浇上薄芡汤汁即可 。
7 、胡椒粉 、高汤 、打上鹌鹑蛋，
4 、上海青6棵 、
3 、放入蒸笼内 。料酒、油 ，
2 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
10、
5 、再从背部将虾剖开 ，小碗（我用的蛋挞模 ，盐 、虾去除虾线，盐1小匙 、加葱姜 、火腿末1大匙 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，料酒、
8 、盐腌渍20分钟入味。胡椒粉 、胡椒粉1小勺 、虾壳（留虾尾部分） ，
9 、猪肉末150g 、蚝油1匙
做法 ：
1 、鹌鹑蛋6个 、