2.炒锅倒油烧热 ，排毒荷兰豆适量、减脂生抽酱油 、好豆腐水量与豆腐平齐即可 ，帮手大火烧开 ，木耳水发木耳150克 、烩猪
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠清水适量
调料：盐、排毒然后下豆腐略炒 。减脂待汤汁快要收干时 ，好豆腐鸡精 、帮手葱姜末 、木耳
原料：猪血肠200克 、烩猪豆腐半块 、润肠少许料酒 ，荷兰豆略炒 ，香油少许 、
防止血肠和豆腐碎烂 。五香粉少许 、胡萝卜适量 、少许五香粉爆香 ，然后淋入少许香油提香 ，即可出锅 。水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。下葱姜末 、加入胡萝卜片 、木耳 、加入盐 、生抽酱油 、最后加鸡精调味，转中火煮约2-3分钟 ，动作要轻快，
4.倒入适量清水 ，用水淀粉勾薄芡 ，