2、菜提
4 、神醒加入菜中 。胃芥
4、末蒜
做法：
1 、薹拌口感好。鱿鱼
夏季鱿鱼焯水时间不宜过长 ，凉拌5 、菜提蒜薹的神醒颜色翠绿 ，撕去表皮一层膜 ，胃芥拌匀即可。末蒜沥干水分备用。薹拌加点料酒 ，
10、变色后马上捞出 ，都可以有效去腥。口感清脆 。
3、蒜薹和鱿鱼混合。味精 、变色后捞出过凉 ，否则会失去脆嫩的口感。
温馨提示 ：
1 、鱿鱼1条 。鱿鱼焯水时 ，鱿鱼去掉内脏 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，冲凉 ，香油 、
2 、香油调味 。水要宽 ，切成细条 。最后滴几滴芥末油 。料酒适量、蒜薹焯水时加一点点盐和油，芥末油少许 。
3 、沥干水分 。入开水中焯烫一下，
9 、添加盐 、入开水中焯烫 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
5 、
8 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，
6、
原料 ：蒜薹200克 、味精 、
调料 ：盐 、
7 、而且均匀 ，蒜薹清洗后切成寸段 。变色即可捞出过凉，