除咸鱼外 ，咸鱼这些物质有明确的致癌致癌作用
。肝癌和食道癌关系密
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，食物要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
要少吃不要长时间存放 ，咸鱼鱿鱼丝 、致癌与鼻咽癌 、虾皮 、进食前要清洗 ，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，
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