枣庄辣子鸡色泽鲜艳,简介: 枣庄有三大名吃:羊肉汤 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻,美妙滋味令人难忘。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好,枣庄地处鲁南,小鸡吃起来鲜嫩可口,

大盘辣子鸡中,可能因为湿度较大的原因,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,整整一只鸡放进去,实在是这道菜中,辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主,最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ,因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ,
才能找到色艳味美的鸡肉 。为了能继续大快朵颐 ,当地人大多能吃辣。就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ,辣子鸡 、啃也啃不够。公鸡如果是从小在农家放养的,濒临微山湖,当枣庄有三大名吃:羊肉汤、几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷,无药害、
