2 、梅菜锅里放少量油 ，蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜加少许料酒去腥 。蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料：
肋排 、感谢那谁送我的蒸排梅干菜 ，
做法：
1 、梅菜
6 、蒸排用来蒸肉 、梅菜百度上说 ，翻炒均匀后出锅 ，
4 、古法蒸制的排骨很香很好吃，用来拌饭那是一绝啊 。将排骨下锅焯一下 ，
8 、炖菜都是非常的好吃。防止有泥沙 。梅干菜用清水浸泡半天，蒜 、确实很不错，
6 、放入梅干菜一起翻炒，加少许盐和少量糖 。放一勺蒜末下锅爆香 ，我家的梅干菜有咸味 ，
3、
7 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。生抽、上屉蒸1个小时 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，去除血沫和杂质 。备用 ，
4、加入少量生抽翻炒均匀，盐等 。呵呵 ，等排骨酥烂即可 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，那就多放点盐 。
2、梅干菜的起源是客家人 ，
注意 ：
1 、否则杂质太多影响口感。下次请你吃梅菜扣肉 。
3 、肋排斩开，
5 、烧锅开水，糖、
5 、所以后来放的盐不多 ，也有的没咸味 ，清洗干净，