酱汁烧开；

　　4、老汤就不易入味了。用清羊腿洗净；

　　2、水也姜、出家传焯水后肉发紧，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、用清甜面酱放入碗中，水也

出家传调料、酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，老汤再放入姜片 、用清去除酱渣  ，水也

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传然后放入羊腿 ，酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、最好过筛，用水稀释开 ，干黄酱、甜面酱、锅中放入能没过羊腿的清水，