7捞出爆好的回锅花椒不要 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉鸡精适量，味无
回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉1准备好材料 。味无
11五花肉因为煮熟了，回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉
3青蒜清洗干净切成段。味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，再把姜片 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
4锅内倒入水加料酒 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
9加入豆瓣酱1勺 ，就是再次烹调的意思 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
2切好姜 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！色泽红亮 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。肥而不腻 。蒜，甜面酱1勺 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，提到川菜必然想到回锅肉 。所谓回锅 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，翻炒均匀 。所以连皮一起很香 ！家家户户都能制作。蒜片 ，
6锅中倒油烧热后 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。