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蔬菜零食,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损。营养损失更大	
,家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。营养价值也与新鲜水果有很大差距	。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁,只是果汁饮料而已
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